蒸螃蟹看起来简易，可是需要把握一定的時间和熟度，蒸不太好不但会影响大闸蟹的口味，还会继续影响身心健康，由于大闸蟹中有很多的微生物菌种和裂头蚴，假如蒸的時间不足，非常容易打不死这种危险物。大闸蟹肉质地鲜嫩，口味美味，是很多人喜欢吃的原因，那麼花蟹蒸多长时间较为适合呢?

生产清蒸螃蟹疫苗

生产食物疫苗：大闸蟹、姜、麻椒

生产具体方法疫苗：

1、买大闸蟹时一定要买上蹿下跳的，千万别贪便宜买死螃蟹，由于针对海货来讲，病菌的繁育是很快的。大伙儿一定要记牢这一点，宁愿不要吃，也不必买死蟹。用软毛牙刷把大闸蟹清洗干净。

2、炒锅中加上冷水，蒸篦上撒一点儿生姜片儿，再扔一点儿麻椒(留意不必让麻椒漏下来)，这两种全是给大闸蟹除腥用的。