1、薏米仁含有的醣类粘性较高，不适合多食，不然会防碍消化吸收。

2、孕妇不适合服用薏米仁。由于薏米仁性生寒，在其中所含薏米仁油对孑宫称激动功效，多吃非常容易导致小产，尤其是孕初期三个月更要慎食。建议产完两个星期后再吃。

3、薏米仁特性生寒偏寒，因而，比较严重的脾胃虚弱病人、虚冷症、孕妇、体质虚寒，人体水份不够，常出現嘴唇起皮、口干的人，也不适合长期性服用薏仁粥或单纯性的薏米仁食品，得根据中医药学的"去性拿取"标准来挑选适度的中药材配搭。

怎样炒薏苡仁

简易的说，在商场买来薏米仁，略微拣选一下，把坏的除掉。提前准备一个炒锅，不加点油，放到火上，调到最少，立即将挑好的薏米仁放入锅中。用筷子拌和，待到薏米仁部分变为橙黄色，尝一尝熟透就可以了。全部全过程大约20分钟。特别注意的是，炒薏苡仁用慢火炒，至微淡黄色、凸起时取下，晾凉，略微焦斑，微香。

薏米仁炒好晾凉后装进密封性的器皿内保存。随后每晚抓一把放保温水杯里，沸水冲调，第二天早晨喝。假如早晨没空，还可以取得公司办公室随时随地冲调。是否很省时省力?要想迅速享有美味可口，要是处理怎样炒薏苡仁就可以了。