如果是放到室内温度下，这得看工作温度高不高，如果是夏季，只有放几个小时，无法留宿的。而甘庶大多数是冬季吃的，因此工作温度低，能够留宿。而放到电冰箱得话，储放2~3天上下。

总而言之，甘庶最好立即服用。去皮后的甘庶還是不必放长时间比较好。削皮的甘庶即使放电冰箱也需尽早服用。

甘庶留宿可以吃吗

甘庶是冬季的新鲜水果，这类新鲜水果大部分全是在冬天服用，这时候工作温度很低，基本上非常少有20度以上的溫度，那样的自然环境中食用菌的特异性很低。因此，短期内室内温度储放也不会腐败问题，甘庶留宿也是能吃的。

自然，食材中水份的外流非常大，甘庶这类高糖高热量高水份的食材，在储放留宿后许多 水份都是挥发外流，尤其是去皮的甘庶，在口味上就不好吃啦。