食材放电冰箱多久不影响服用

1.肉制品：2天—1周。鱼、牛羊肉、生猪肉和禽产品等新鮮肉制品冷冻時间不必超出二天。肉沫买回家了后，应尽早制成食品。熟肉冷冻時间稍长些，可是最好是一周内吃了。熟鸡排应当在三天内吃了，非冷藏的香肠、熏肠或咸肉的保存期数最多1周。

2.调味料：3月—1年。番茄沙司保存期为8—12月；沙拉酱可储存6月；调味料可在电冰箱中质保1年；芥末酱在电冰箱中可质保8月。色拉酱可存9月；生抽打开后最好是3月用完；无盐黄油可冷冻1年不霉变；苹果酱保存期一般为1年。

3.煮开的蔬菜水果和谷物：3—7天。蔬菜水果煮开后保存期更短，熟的西蓝花放进电冰箱别超出三天。白米饭、大骨汤及剩饭剩菜在电冰箱中置放時间不能超出一周。

4.酒水：3天—10年。葡萄酒冷冻可质保3月，常温状态最好是别超出1月。红酒在昏暗清凉处可贮藏几十年，可是一旦打开，红酒最好是放进电冰箱存储。朗姆酒、杜松子酒、威士忌、伏特加和白兰地酒则沒有保存期限定。