2、用乳酸菌粉制作出酸奶是最好的选择，但假如很难买到，就用市面上酸牛奶做因子发醇，用优酪乳就是我试过多种多样酸牛奶做因子后，感觉实际效果最好是的一种。

3、假如需要持续做酸奶，可每一次搞好后空出一小部分，做下一次做酸奶的因子。

4、假如讨厌甜，还可以全都不用立即吃原汁原味的酸牛奶。

5、5-6小时后，假如酸牛奶凝结得还不够好，能够再适度多提升发酵时间，假如如何都不可以凝结，一定要注意是否实际操作中出現了哪些问题。

6、不久搞好的酸牛奶不必立刻服用，放进冷藏室后，口味才更强。

7、电烤箱由于仅有箱里溫度不够设置溫度时才会开始工作，发醇所需要的溫度是40度上下，需要加温的时间较短，并且较为非常容易维持，因此开5-6钟头也不会耗许多 电，能够安心制做。