鸽蛋煮几分钟才能熟呢？
发布时间：2021-11-18 11:48:15
三鲜鸽蛋
原材料：鸽蛋16个，菌类、香肠各50克，凉拌菜芯10棵，熟鸡脯肉50克;猪板油50克，鸡精、盐各6克，淀粉和面粉15克，米酒25克，高汤250克。
方式：
(1)用冷水、文火将鸽蛋煮开后，剥掉鸡蛋壳。香肠、菌类、熟鸡脯肉均切割成中等水平尺寸的倾斜角片。凉拌菜芯清洗、氽烫后，捞起来备用。
(2)热炒锅中放进高汤、鸽
蛋、香肠、鸡脯肉、菌类、凉拌菜芯、米酒、盐、鸡精后，先用文火上味，后改成火灾将汁收浓，用湿淀粉勾芡。随后浇上猪板油，盛入汤盆就可以。
炸荷包鸽蛋
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