幼鸽是的营养成分十分高，服用幼鸽对人体大有益处，高丽参也是一种非常好的保健产品，二者配搭则是一道十分經典的养生药膳，用幼鸽炖高丽参能够具有很好的营养健康实际效果。能够提高神经中枢系统功能，另外在维护内分泌系统、增强免疫力、推动血液魅力、治疗糖尿病层面实际效果显著。

一、作法

1、最先幼鸽清洗，一整只放进炖锅里2、参切割成小块，一起放入炖锅，倒进沸水。

3、把全部炖锅放进大铁锅里或是放进有熬粥作用的电饭锅里刚开始炖。大铁锅的水烧开后调慢火，再炖三个钟头就可以了。

二、健康保健使用价值

提高神经中枢系统功能