板栗的做法是十分多的，既能够 直接生吃还可以做熟吃，能够 自来水煮着吃，还可以蒸着吃，可以说食用方法十分的多，最普遍的便是糖炒板栗，它是最普遍的一种食用方法，平常适度的吃一些栗子对人体是十分有益处的，它有延缓衰老的功效，有补气血健脾胃的实际效果，针对肾功能也是有非常好的健康保健实际效果。

栗子能蒸着吃吗

蒸着吃比炒着吃好，煮着吃比蒸着吃好，煮着吃水份比较多，栗子归属于性热(偏干)。

1、延缓衰老，栗子中常含丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质增生疏等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。

2、痊愈小孩口舌生疮，栗子带有维生素b2，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有利。