香菇炒栗子是一道美味可口的传统式特色美食，归属于安徽菜。香菇的做法许多 ，香菇炒栗子是在其中具备咸清甜味设计风格的作法之一。食谱需要的关键原材料为平菇(鲜)250克板栗(鲜)100克生鸡蛋50克豌豆尖50克,及其所要采用的调味品姜15克盐15克白糖15克木薯淀粉(苞米)12克小葱10克蒜头(白皮)5克白胡椒粉5克鸡精5克食用油30克芝麻油5克 现学现做,为您的亲人做一道色香味俱全家常小炒.除此之外营养成分也高,。

平菇具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的食用菌食材。 板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质增生疏等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。