5. 将菇装进碗内,加全蛋液,木薯淀粉翻拌;
6. 热勺,下菜籽油,烧至六成热,下平菇片,炒至淡黄;
7. 放粟子片、葱片、生姜片、大蒜炒两下,加宽汤100克,煮沸;
8. 下盐、白胡椒粉、白砂糖、鸡精,勾薄芡,淋明油,出勺摆盘即成。
营养成分作用