秋葵是既能够 拌凉菜又可以烧煮，在其中还能够煎炸的食材，秋葵在做的情况下无论是如何都一定要保存好里边的营养元素，也有便是加一些调味品，那样的话才可以确保味儿是最好是的，口味也是最赞的，但是在解决秋葵的情况下需要留意，秋葵外边有一种小刺非常容易会夹拿到，解决的情况下需要留意。

秋葵可拌凉菜、火热、煎炸、炖食，可拌凉菜、火热、煎炸、 做沙拉、汤类等，在拌凉菜和炒食以前务必在开水中烫三五分钟以去涩。

要保存其营养成分得话，用沸水汆烫是最好是的，还可以制做成酸菜，用醋天赋加点鱼浆泡一个晚上吃能够 。剁碎块煎蛋也非常好 ，在咖喱酱里边做得话能够 让一些讨厌粘滑口味的人也可以接纳。还可以混在牛肉末里边制成牛肉汉堡扒。

沙拉汁拌秋葵的做法

1. 清理秋葵时，先用少量盐搓一下，除去表层的茸毛，再用水果刀将蒂部调整一下；

2. 锅中水烧开，加1勺子盐和少量植物油，放进秋葵汆烫2分鐘捞出，渗入凉水中减温；