辣椒炒秋葵
发布时间：2021-11-18 11:45:50
生鸡蛋3枚，绿青椒（中等水平块头）1个，油1汤勺（15ml），盐1/2汤匙（3g），小葱1段（5g）
作法
将生鸡蛋磕入碗中加入盐，用筷子搅拌匀称成鸡蛋液。
小葱切割成葱段。绿青椒清洗，对半割开，剥掉辣椒籽，再剁碎成5mm厚为的小傅备用。
将炒菜锅用大火烧热，再倒进油，然后放进大葱花进行爆香。
接着放进绿青椒碎煸炒约2分鐘，后倒进鸡蛋液，用低火加温约30秒。
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