红小豆尽管营养成分高，可是自身煮过红小豆的人都了解，红小豆是十分难炖烂的，要想迅速炖烂红小豆，实际上是有具体方法的，红小豆在煮以前最好自来水提早侵泡，可是千万别用热小水泡红小豆，是非常容易造成 红小豆的微量元素外流，用热小水泡的方式是不可取的，最好用凉小水泡，那红小豆煮多长时间呢?

红小豆煮多长时间?

让红小豆更快炖烂的方式

1、提早一个夜里侵泡。

2、煮红小豆以前先炒一炒，直到红小豆掉色，随后放进稻米或是檽米同煮。

3、放到冰箱冷藏室冷藏一晚，使红小豆构造便松散，那样便非常容易炖烂。需要留意的是，在红小豆还没有炖烂以前，不必加糖。