有标准得话用石锅来做味儿更优!将石锅清洗，在石锅内放进各种菜适当，留意，菜不可以过多，假如菜放的太多了，就显示信息出不来手擀面了。可是菜也不可以太少，假如菜太少了，手擀面放的过多，会令人吃着不太舒适。将菜放进石锅中，然后放进适当的手擀面。手擀面放是多少，这要依据自身常用石锅的尺寸而定，一定要适度，要不然，当石锅加温后，汤开过，手擀面是飘浮在表层的，手擀面太多了，会外溢锅外。

流程二：

在将菜和手擀面都放进石锅之后，放进适当的盐、味精、鸡精、朝天椒等调料。

流程三：

在石锅中添加适量的大骨汤。留意，高汤加的不可以过多，最好是能小于石锅口一公分。加的过多，石锅加温之后，伴随着溫度的上升，大骨汤会外溢锅外。加宽汤的量，自身要把握好。

流程四：