马铃薯是很火爆的一种常见的蔬菜，因为它十分的非常容易获得，并且价钱十分的划算，是大家经常吃的一种蔬菜水果，还可以作为正餐来吃，土豆的做法能够 说成千姿百态，今日向大伙儿详细介绍马铃薯拌饭的做法，坚信很多人也吃过马铃薯石锅拌饭，不仅味儿好，对人体也是有非常好的滋补的功效，下边我们就来了解一下马铃薯拌饭的做法。

马铃薯拌饭的做法全集

最先，准备好原材料。马铃薯一颗，葱、姜、蒜、小辣椒、麻椒。随后，将马铃薯切成细丝泡在冷水里除去木薯淀粉。随后将葱切末、朝天椒裁成小段、蒜切末、尖椒切条、姜切末。

这儿有一个切土豆丝的小窍门。先将马铃薯切割成大片状，随后再切土豆块，那样切出的炒土豆丝便会细得很均匀。可要记住了。

第一步，在锅中下油，开文火。随后把麻椒撒两三粒进来开展进行爆香。直到麻椒的香气出去后，将麻椒捞出来丢掉。

第二步，在锅中的底油里添加葱、姜、蒜泥和朝天椒段再次爆锅，直至出了香气才行。此刻，就可以把炒土豆丝加进了。