银耳在开展制做以前全是需要泡开一段時间的，那样的话就可以促使银耳自身的味儿上边越来越更为好的，可是一定要留意自身泡开的時间，不必泡开过长的時间，如果是泡开二天的银耳就最好千万别去吃的，这个时候就肯定是会出現许多 的病菌，并且最有可能会产生霉变的情况。

作用：白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。用以治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、女性月经不调、胃病、大便不通畅等症状。它能提升肝脏祛毒工作能力，维护肾脏功能，它不仅能提高机体抗肿瘤的抵抗能力，还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。

它也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够 护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳是和种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。

合适群体：一般人都可食。

可用量：每一次15克。