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此种类的植物油，品味时再苦、辛辣食物刺激性的口味，是直接饮用时较不火爆的口味，但那样的特性意味着植物油中的花青素成分较高，很多对身体有利的抗氧化性物质存有的证实，常常食用便会习惯性那样的口味。

沾取吐司面包服用是这种植物油最基本的品味方法;而最赞的是用于拌水果沙拉，相当于立即摄入营养物质是身心健康美味可口的健康餐美食;植物油丰富多彩的草本植物清香有利于提高美食口味，在美食进行或服用前淋上，很合适做为桌子油应用。

二.蒸炒型

酸值：0.1%、0.2%、0.3%、0.4%