许多 女士在怀孕的情况下会吃一些干果的食材，由于听说吃坚果可能推动胎宝宝人的大脑的生长发育，以便让小宝宝可以聪慧身心健康，女性朋友也是不害怕胖的再次服用干果。大家在选购干果的情况下都是挑选择选，遇到性价比高的还会继续多买一些。有时买多了吃不上就会生毛，核桃仁表皮长霉还能吃吗?

一、最好是不必吃毛多的核桃仁

核桃仁上的黑毛或黑毛是一些当然生长发育的霉菌，可能会造成一些内毒素，最好是不必吃。食用菌是一类非常复杂的微生物菌种，一些能够 用以食品的生产加工生产制造，一些在生长发育新陈代谢全过程中可造成危害的内毒素。当在豆腐乳的制作全过程中，毛霉和根霉充分发挥了关键功效。可是非发醇食品上生长发育的霉菌，在沒有评定、鉴别出是哪样菌前，我们一般也不建议再次服用，以保证安全。

二、核桃仁应超低温遮光储存

除开长霉霉变，核桃仁也会空气氧化霉变。核桃仁看上去较为干躁，机壳也较为硬实，是否放到生活阳台等地常温下储存就可以了?徐宝成说，这是一个错误观念，核桃仁中含植物油脂比较多，非常容易空气氧化霉变，高溫、光照会加快植物油脂空气氧化，非常是机壳有缝隙的核桃仁，更非常容易空气氧化。核桃仁应当放到电冰箱中冷冻(0℃~4℃)，冷冻时要用薄膜袋密封性，并在包装袋扎穿好多个小圆孔，那样储存6月上下是没有什么问题的。