手工蛋糕实际上针对很多盆友而言全是较为钟爱的，非常是有一部分盆友也是较为喜爱在家里自身开展制做的。手工蛋糕需要的原材料還是非常简单的，例如低筋粉、生鸡蛋、食用油和白砂糖，这种简易的原材料在一般的商场全是能够 选购获得的。

最先要提前准备低筋粉60克，生鸡蛋三个，适当的食用油及其50克的白砂糖。在准备好原材料之后，用生鸡蛋分离设备将蛋白质与蛋清分离开，分开以后再各自搅拌均匀。

拌和的全过程中往鸡蛋清中放三次白砂糖，打成澎涨，拉上呈斜角状就可以了!随后取小量的粘稠鸡蛋清添加鸡蛋黄中，一定要人确实搅拌均匀，不然直到生日蛋糕搞好了之后会沒有那麼美味了;把拌和好的鸡蛋黄糊倒进剩余的蛋白质中，以后再用切拌和搅拌的方法搅拌均匀;搅拌均匀之后渐渐地筛入低筋粉，随后再次用切拌和搅拌的方法匀称拌和;等这种流程都进行之后，加温电饭煲，锅热后在底端抹一层油。

把拌和好的蛋黄液倒进，能够 放桌子上轻轻地的磕两下，那样就可以把大汽泡震出去;随后如今就可以盖上外盖，按到生日蛋糕的方式刚开始蒸蛋糕了!直到提醒音箱时，开启外盖;把蛋糕做出去脱模，热腾腾的生日蛋糕就搞好了。