炒火锅丸子的做法
发布时间：2021-11-18 11:43:29
5、宣布开炒了，开枪架锅，将锅烧热以后倒进适当油，随后倒进流程2中切完的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘，油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。
6、朝天椒油爆好啦以后，倒进切完的火锅肉丸子，再次油爆2-3分鐘，由于肉丸子是以前就早已煮熟了的，因此不需要炒长时间。
7、油爆进行，关火放点味精(味精能用鸡精取代，不要吃鸡精和味精的还可以没放)，翻两下以后就可以摆盘了。
常见问题：
1、生抽酱油可以用酱油或是生抽或是油耗取代，依据每一个家中的口感及其能用的原材料而定。
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