牛肉火锅是普遍的一种火锅，牛肉有散寒防寒保暖的功效，有滋补人体的实际效果，在提高抵抗力，在抵御寒症侵蚀层面都是有非常好的功效，尤其是在秋冬季时节，具备预防流感的功效，用腊羊肉做火锅也是很普遍的，作法也不会太难，我们来了解一下这些方面的內容，我们看来一下辣牛肉火锅的作法。

腊羊肉火锅的做法大全

主要材料：牛肉1000g、蒜黄1颗、香莱适当、红薯粉丝一卷、生姜片1块、辣椒干适当、红尖椒适当、小辣椒一个半、大蒜瓣适当、胡椒粉适当、八角、良姜适当

辅材：辣椒油火锅料一包、盐适量、生抽酱油1大、酱油2匙、米酒1勺

牛肉火锅的作法流程

1、腊羊肉解除冻结后倒进煮沸的水中焯排水，锅中放一些米酒去膻