淹鹅蛋的方法
发布时间：2021-11-18 11:43:06
2、腌蛋用的腌菜坛子还要清洗晾晒，内腔不可以有冰。
3、提前准备一袋盐、一把麻椒、好多个八角、几片八角茴香、再加几块良姜，放进锅中放凉烧开，转文火再煮十几分钟，为了把料里的香气煮出去，熄火后晾凉，一定要凉透。
4、将凉透的调味品汁倒进腌菜坛子中，再将晾晒的鸡蛋先后放进，封住口，腌渍一个月后就可以。
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