酸辣鸭子的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:42:43
携带胶皮手套，反复的推拿搓揉
以后再用冷水清洗2遍，随后将3-6的流程再次再做2次，除去家鸭肠的臭味
提前准备焯煮家鸭肠的辅材：肉豆蔻3g，良姜2片，姜3片，八角1粒，麻椒2g，甘草3粒
锅中添加适量的冷水，倒进辅材，大火烧开水，待辅材香味释放出去
以后将数次清理干净的家鸭肠添加到开水中，焯煮1分鐘，期内添加20Ml的米酒
焯好以后的家鸭肠立刻捞起来，稍凉后，弄断，家鸭肠内腔的植物油脂由于绰水的原因摆脱家鸭肠，能够 轻轻松松挑出来。
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