卤菜凉拌菜的调味料
发布时间：2021-11-18 11:42:21
三、酱香型卤菜调味品汁
以生抽、鸡精、芝麻油、酸菜鱼火锅调和做成。为红灰黑色咸鲜香调味品。
用材为红油辣子、盐、鸡精、酸菜鱼火锅，调生成汁。为鲜红色咸甜味。可拌食荤素搭配原材料。
四、红卤味的调味品芥末酱汁
用材为芥末粉、醋、鸡精、芝麻油、白砂糖。作法是用芥末粉放醋、白砂糖、调水生成粘稠，静放30分钟后加上别的调味品调均匀而成。为浅黄色咸香气。拌食荤素搭配原材料均宜。
五、凉菜之咖喱汁姜味汁
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