一种是沉定在下面的层次。西瓜汁归属于水和生物大分子果实等难可溶物质构成的一种化合物，静放一段時间后难可溶物质会沉定出来。

也有一种是生物大分子果实漂在顶层的层次。上边一层里有一部分的甜瓜的瓜瓤颗粒，因而色调较为深，而且，在果汁机高速运转时，瓜瓤被粉碎，溅出时触碰气体，造成一些泡沬样的觉得，因此漂在顶层。而下边是水果汁，里边色调深的果实都漂到顶层来到，因此觉得较为淡。但味儿是下边的水果汁更强喝。

西瓜汁能储存多长时间不霉变

常温状态4钟头，冷藏室24钟头。

甜瓜含有葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、水份等多种多样营养元素，为病菌的基础代谢及生长发育繁育出示了必需的原材料和充足的动能;再再加高温天气，又为细菌繁殖出示了适合的溫度与自然环境，因而，常温状态难以长期储存，一般是建议4钟头内喝了。

如果是放到电冰箱，超低温会抑止病菌的繁育，可是并不可以彻底杀掉病原菌，因此尽管能够 储存时间长一些，可是一般也最好是不必超出24钟头。