豆腐干分成很多种多样，有卤香的、煎炸的、酱香型的等，也有一种是白豆干。白豆干是沒有历经调味品解决的，味儿较为口味淡，可是白豆干能够 和别的的蔬菜水果一起炒，做出去的菜肴，也是十分的美味可口，在做白豆干以前，一定要将白豆干裁成条，有利于消化吸收调味料，会使味儿更为的美味，再放进别的蔬菜水果。下边给大伙儿详细介绍几类作法。

一、作法一

白豆干用冷水清洗后，切割成以下的条形预留。

葱切割成自身喜爱的长度预留。

莴笋清洗，切割成2-3公分长的段预留。

锅里放适当的油，等油5-6成热时，倒进切完的白豆干条形，一起炒一会儿。