唐· 杜甫：《 崔氏东山草堂》：“爱汝玉山草堂静，高秋爽液相新鮮。有时候自发性钟响声，日落更见渔樵人。剥削白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。为什么西庄工给事，柴门空锁闭松筠。”

清·张雄曦：《 食芹》：“种芹术艺近怎样，闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵，不教头地出碧波。”

《吕氏春秋 本味》：“菜之求美者，有云梦之芹。”

孟子：《诗经·采菽》“觱沸槛泉，言采其芹。谦谦君子来朝，言观其旂。”

孟子：《诗经泮水》“思乐泮水，言采其芹。鲁侯戾止，言观其旂。”

唐 高适 《自淇涉黄河途中作诗》：“还有献芹心，无因见明主。”