现如今，很多人针对本身的身心健康也是愈来愈高度重视了，因而各式各样的果蔬汁也刚开始出現在了大家的视线中。在其中就会有许多 人喜爱用西兰花来打汁服用。自然，在炸菜汁的情况下，是拥有 一定的方法的，假如不可以把握这种方法，菜汁很可能会不好喝。下边，就为大伙儿介绍一下菠菜榨汁的作法！

一、菠菜榨汁需要烫一下吗

一般建议西兰花在打汁前先用沸水焯一下，但无需彻底煮开。

由于西兰花中带有很多的草酸，浓度较高的的草酸会造成优质蛋白质的外流，情况严重乃至会出現尿道结石，

并且西兰花中的草酸会浸蚀牙，这也是为什么许多 人到吃了西兰花会感觉牙涩涩的。有研究表明绰水后的西兰花中的草酸成分要降低50-80%，因而不论是从营养成分的视角還是口味看来，菠菜榨汁前最好是先烫一下。