每一年来到夏季的情况下，许多 地区的山顶就会生出许多 野山菌来，农户常常进山去采野山菌来吃，在这个全过程中，大伙儿非常要留意吃野山菌的身心健康问题，要保证 自身了解的野山菌才可以采下吃，但凡自身不了解的都最好是不必吃，以防出現中毒了状况，如果是干的野山菌得话，有什么好的吃法呢？

干的野山菌怎么做好吃？

干的野山菌最好是不必服用。

服用野生菌中毒者绝大部分为胃肠炎型轻微中毒了，临床症状为强烈恶心想吐、呕吐、腹痛等，也有极少数为神经精神型，会出現心烦、幻视等病症，假如中毒了比较严重，对身体危害巨大，可能造成 休克乃至身亡。

权威专家建议群众服用野山菌遵循3个基本标准：沒有吃过的尽可能不必吃，不认识的尽可能不必吃，沒有掌握的尽可能不必吃。除此之外，在吃野山菌时不必饮酒，有的野山菌尽管无毒性，但其带有的一些成份会与酒精产生化学变化，从而造成内毒素。