1、病源医治

病毒性肠炎一般不需病源医治，可治愈。细菌性肠炎，最好是依据病菌药品比较敏感实验結果采用抗菌药物。患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常见抗菌药物普遍抗药性，一般可采用棘籽磺胺羟基异唑(复方新诺明)、吡哌酸、青霉素、丁胺卡那霉素等。空肠弯曲菌肠炎能用红霉素、青霉素、氯霉素等医治。耶尔森小肠结肠炎链球菌肠炎一般运用青霉素、卡那霉素、棘籽磺胺羟基异唑、四环素、氯霉素等。沙门氏菌肠炎轻形患者可无需抗菌药物，超重型患者能用氯霉素或棘籽磺胺羟基异唑。侵蚀性大肠杆菌性肠炎用新霉素、粘菌素和青霉素等医治，可获显著成绩。阿米巴痢疾、雅尔氏鞭毛虫和滴虫造成的肠炎，能用甲硝哒唑(灭滴灵)医治。吸血虫病能用吡喹酮医治。白念珠菌肠炎以制霉菌素内服，功效不错。伴随全身细菌感染者，则需运用二性霉素B医治。

2、用药治疗

补充液體及改正电解质溶液和代谢性酸中毒。轻微脱水并且呕吐不重则，可内服输液，WHO强烈推荐的原浆、油类秘方为氧化钠，碳酸氢纳，氯化钾，葡萄糖或绵白糖，放水。脱水或呕吐较重者，可静脉键入盐水、等渗碳酸氢纳和氯化钾溶液及其葡萄糖。

降低肠道蠕动和代谢性药物。可少量运用阿托品、颠茄、普鲁本辛以缓解肠道蠕动，可止疼及治腹泻。也可运用氯丙嗪，有镇定功效，并能抑制肠毒素造成的肠粘膜过多代谢，使便量及便量少。