宇治抹茶很多人都较为喜爱喝，可是很多人不了解宇治抹茶是怎么做出去的，实际上宇治抹茶归属于一种茶粉，它和一般的荼叶粉是不一样的，宇治抹茶这类茶粉它有与众不同的口味儿，具备非常好的健康保健的功效，它可以做为食品防腐剂，在饮食搭配之中开展运用。宇治抹茶最初是始于在我国，之后慢慢传入了日本国，下边我们看来一下抹茶是什么荼叶做的。

抹茶是什么荼叶做的

宇治抹茶是一种茶粉，但又有别于一般的荼叶粉。这类茶粉具备与众不同的口味和健康保健作用，可做为添加剂在食品中运用。

宇治抹茶始于我国，盛行于南朝，自明代刚开始慢慢失传已久，却被东渡的佛家弟子送到了日本国，融进了日本的文化中，并发扬，变成日本茶文化中关键的构成部分。你不明白错，宇治抹茶是我们老祖先创造发明的，想不到继承人是满是马塞克的海岛国家老百姓，宇治抹茶在日文中被称作“碾磨过的茶”，以油茶树的荼叶经碾磨做成。荼叶採摘前四周油茶树会被网或是竹席遮住，降低太阳光照射使叶子造成大量的叶绿素，以产生它与众不同的翠绿色和新鮮淡甜的口感。

宇治抹茶採摘时节比知名绿茶叶晚些，另外需要遮荫解决，以便提升荼叶醇正物和叶绿素，降低苦味物的累积;宇治抹茶用蒸气茶叶杀青手工制作石碾子做成，因而颗粒物比绿茶粉更准，成本费和价钱都比绿茶粉贵;纯正宇治抹茶有一股紫菜的芳香，在喝的情况下泡沫塑料丰富多彩，色调鲜艳，也不仅是荼叶磨出去就付之一笑，这在其中的加工工艺很繁杂，其营养成分和价钱都远超绿茶粉。