3、分三次添加鸡蛋液，再次打匀；

4、无盐黄油糊中筛入低筋粉和巧克力粉，翻拌；

5、烘烤盘上垫锡箔纸，用汤勺取一小团拌好的可乐果面糊放进烘烤盘上，用叉子挤扁（交叉式冲着压就能出現方格的纹理了）；

7、电烤箱左右火加热190度，中高层10分钟上下。

二、曲奇制作方法

1.用室内温度无盐黄油

如果是务必得话，你能应用冷藏无盐黄油，可是那般曲奇饼干就不容易有那麼有嚼劲。室内温度无盐黄油可能和偏干原材料混和得更强，例如糖、小麦面粉等，可能在蛋糕烘焙的情况下协助曲奇饼干维持样子。(一些秘方也需要半溶化或溶化的无盐黄油，可是除非是秘方专业需要，不然最安全起见便是应用室内温度无盐黄油)。获得室内温度无盐黄油更快的方式，便是如果你提前准备别的原材料的情况下，把它切一片静放在菜盘里30分钟。