手抓饼刷什么酱
发布时间:2021-11-18 11:39:13
2、把醒好的面糊分为份,我分了四分,擀成薄薄大面积,把油酥饼放到上边擦抹匀称,撒上香辣,像折扇一样的折起来
3、随后从一头翻卷,卷好后铺平,用擀面棍擀成大约半厘米厚的饼。
4、刚开始摊煎饼了,我电饼铛做的,用平锅还可以。上锅加点油,烧开,摊煎饼。
5、摊煎饼的全过程选用铁铲和木筷从两边把饼向正中间挤,这有益于层次。
6、饼烙至双面金黄色就可以了,趁着热掰成条。
小技巧
1、摊煎饼的情况下一定要多加点油才美味。
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