茶鸡蛋这类食材不但营养元素许多 ，并且口感也十分非常好，因此很多人都喜爱在早饭中服用，假如在夏天的情况下对其服用，还额能够具有减温和消暑的功效，普遍的茶鸡蛋全是由生鸡蛋来开展制做的，实际上鸭蛋也是制做成茶鸡蛋，并且营养成分要高过生鸡蛋，那麼荼叶鸭蛋的做法大全是啥?

第一，荼叶鸭蛋的做法大全是啥?　　主要材料：鸭蛋8个、荼叶15克。辅材：八角1个、八角茴香1小块、麻椒3克、小茴香5克、良姜3片、白蔻仁1个、酱油适当、盐适量。作法：提前准备好茶叶和香辛料.把鸭蛋清理干净煮开.鸭蛋煮好后取下来，依靠饭勺或铁铲把鸭蛋表层打出裂痕.锅中放冷水，把香辛料和荼叶装进去烧开.料汁烧开后添加酱油和盐，放进鸭蛋一起煮.盖上盖子，中文火闷煮10分钟关火，侵泡8个钟头以上，让鸭蛋进味就可以开吃完。

第二，用凉开水和食用盐配置成饱和状态食用盐水溶液，将无损坏的新鮮生鸡蛋或是鸭蛋，放进压力锅内，倒进饱和状态食用盐水溶液，使之浸入生鸡蛋或是鸭蛋，蛋和食用盐水溶液所占容量不超过压力锅总容积的四分之三。将压力锅盖装好皮圈，盖在压力锅上，扭紧。再取自行车打气筒将其导支气管联接在压力锅盖的出出气孔上，向锅内引入气体。随后除掉自行车打气筒，盖上高压阀，置放3-4钟头。摘掉高压阀，开启压力锅，捞起来生鸡蛋或是鸭蛋即成。.因为生鸡蛋或是鸭蛋侵泡在饱和状态食用盐中，在髙压的空气的作用下，食用盐水溶液迅速渗入蛋内，故在短时间内迅速腌渍好，并且所腌渍的鸭蛋咸度比较匀称。

荼叶鸭蛋的做法大全是啥?鸭蛋清洗放进锅中开枪煮至8-10分钟，煮好后的水扔掉用冷水洗澡再渐渐地用汤勺把鸭蛋全打烂，鸭蛋全打烂后放进调味品煮至15-20分钟进味，煮好的鸭蛋等候明日吃，过一夜进味会更好。