第二步，将生抽酱油、白砂糖、醋、盐放倒碗中拌和调合匀称，放到一边预留。

第三步，在锅中放进适当的植物油，直到水温加温时，放进清理干净的辣椒，铺平在底锅，随后用炒勺轻轻地的轻按辣椒，在这期间将辣椒滚动一次，使每片朝天椒都能匀称的遇热，再观查辣椒的双面外皮都煸出皱褶就可以。

第四步，将辣椒用炒勺调到锅的另一边，随后放进蒜泥炒出香味，然后再放进以前准备好的调味品汁煸炒进味，尽可能让每一块辣椒都可以，消化吸收调味品汁，就可以起锅了，那样一道看上去，味道芳香、口感香爆的虎皮青椒就搞好了，是否非常简单呢。

自然也是有2个烹制的方法需要给大伙说一下，怎么才能作出虎皮鹦鹉实际效果才算是重要

1.在选购挑选辣椒时，尽可能选择块头大的肉质地偏厚并且新鮮的辣椒，那样更非常容易煎出虎皮鹦鹉的实际效果

2.在添加油之后，煸炒的姿势一定要快，将调味品汁炒匀称就可以，要不然辣椒会过蔫。