马蹄子可能很多人全是沒有听闻过的，实际上这就是常说的荸荠，这类新鲜水果在吃起來的情况下是松脆的，还会继续有十分甜而不腻的味儿，可是绝大多数人全是不太清晰实际上马蹄子也是能够用于制做成菜式来应用的，是能够制成非常多的特色美食，而这种特色美食在大家吃进来以后就可以做到一个很好的止咳化痰实际效果的。

马蹄子蒸肉饼 ：

原材料：马蹄子6粒、半胖瘦肉300克、天津冬菜少量、香莱1棵、吉士粉、鸡精粉和盐适量。

作法：马蹄子削皮清洗，剁碎粒;生猪肉清洗，切成片后再切碎;香莱清洗切条;将马蹄子、生猪肉、冬菜、吉士粉、鸡精粉、盐和少量冷水混和翻拌，装在盘里，防水防火猛火蒸三十分钟，撒上香莱就可以服用。

马蹄子枝竹焖羊腩：

原材料：马蹄子6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、葱根2根、豆腐乳2块、纯粮酒2汤匙、白糖、油和盐各适当。