5、烘烤的全过程中可将五花肉翻过来一次，那样遇热会更匀称；

6、如采用的五花肉较为瘦，烤的情况下感觉较为干，可在半途刷一次油辣子。

二、烤五花肉做法一

1、全部这种调合到一起，拌匀称。这就变成!~可以用这酱腌猪肉，味儿非常好的哟~~~!

我是用的这类美食酒酿:中国台湾酒酿。是福建省出的，香味浓厚哟~!大伙儿能够找找看，用它腌猪肉比一般的米酒实际效果好些:)

2、五花肉用搞好的"烤肉蘸料"腌上，实际上我很喜欢再薄一些的片~~但商场里买回来现有的就那么厚，因为我不想自身片~将就一下吧:-) 由于并不是块状的肉，因此腌渍的時间能够短些，我了3个钟头。把肉盆顶盖保鲜袋，放进冷冻里。