烤串是大家常常吃的特色美食，但是假如常常吃火锅是会造成 癌症产生的。由于烤串不是卫生健康的，非常是烤串的原材料，例如应用炭烧，那麼会造成有害的浓烟。因此在吃了烤串以后，应当能够 服用一些别的的抗癌食物。例如可以吃一些新鲜水果，避免癌症产生。那麼吃了烤串吃苹果行吗？

吃了烤串后吃苹果有益于身心健康。烤串类食品会造成较多的苯并芘等致癌物质。全新研究发现，香蕉苹果能在一定水平上抑止苯并芘的致癌物质功效，维护胃肠。

吃烧烤的危害，致癌物质毫无疑问是非常值得大伙儿需要留意的事儿，其致癌物质工作能力比吸烟也要大，大家在吸烟的情况下，即便会出现一点残渣进到到呼吸系统，可是，绝大多数还会被吐出的。

可是，烤串却不容易，在其中的化学变化，通常在食材中，在大家吃下的情况下，进到到人体中。

肉类食物在烘烤的情况下会促使在其中的核苷酸产生梅拉德反应，促使在其中的碳水化合物在加温的情况下转化成了一些致癌物，这种致癌物会根据皮肤、呼吸系统、消化系统进到到人体中，从而会引起癌症。