川芎和淮山药实际上全是我们日常生活里的中药材，川芎具备一定的补血补气养血的作用，而淮山药便是一种食药同源的食物。川芎山药炖鸡是一款十分滋补养生的菜式，制做起來也是非常简单的，针对贫血肾阴虚的盆友而言，这款美味可口就特别适合了。

原材料

淮山药($100) 500克,鸡脯肉($60) 1斤,箩卜($20) 白红K各1,枸杞子($5) 适当,川芎($10) 约$10就可以,盐 适当,鸡精粉 适当,酒酿 适

作法

1、红萝卜削皮切合块，入电锅外锅1/3一杯水蒸(待会儿烹制才不容易太硬);山药去皮切合块

2、鸡脯肉开水川烫去鲜血，预留