KEBAB实际上便是我们常说的土耳其烤肉，是一种不逊于中餐馆宫保鸡丁知名度的菜。它的影子遍及欧州、亚洲地区、南美洲、美洲地区，基本上可以说攻占全球每一个角落里。在迪拜也可以见到它的影子，一般食用方法是像片涮羊肉一样把小肉出来，制成水果沙拉或三明治。阿联酋迪拜较为知名的一家店是旧城区Al Fahidi地铁口周围的Al Ustad Special Kabab。肉质地美味汁多独家代理腌渍祖传秘方，是阿联酋迪拜历史时间最久远的饭店之一。

CAMEL BURGER~

HUMMUS

鹰嘴豆是阿联酋迪拜最普遍的食材。中东地区的人一般把鹰嘴豆制成鹰嘴豆泥，相互配合鲜奶油制成蘸酱，和刚公布的沙特阿拉伯吐司面包一起吃。是一种美味正宗又身心健康的中东地区特色美食。

CARROT CAKE

胡萝卜蛋糕听起来就很好奇，但一家坐落于Jumeirah 1叫The Lime Tree Cafe 的咖啡厅自打2001年开张至今，她们的胡萝卜蛋糕就变成网络红人食材。很多人想偷师学艺但自始至终没法超出正版。