腌蒜薹是一种十分美味可口的传统式美味，用腌渍的方式将蒜苗口味淡的口感完全变化为鲜美爽口，合适下饭菜的美味。而蒜苗尽管是常见的蔬菜水果之一，可是腌渍蒜苗确是一种需要方法的事儿，基本上家家户户腌渍的蒜苗口感都是有一丝差别，下边就讨论一下腌蒜薹的生活中做法大全有什么呢？

一、糖醋腌蒜薹

食物：蒜苗250克、500克冷水、20Ml山西陈醋、10g白砂糖、食用盐2.5克、酱油5ml。

作法：

1.先将水放进锅中，随后添加老陈醋、食用盐、白砂糖烧开，大约煮5分鐘既成糖醋汁，放冷预留。

2.把蒜苗清洗，随后晾干表层全部的水份。