在我们的日常生活大家常常会需要许多 的特色美食，每日我们都不可或缺的便是饮食搭配。牛蹄筋是一种很好吃的食物，它的做法比较多，并且非常复杂。那麼干的牛蹄筋在制做以前应当自来水这类的物质开展传出来。因此大家刚开始有疑问的就要干牛腱肉怎么发_干羊筋怎么发呢？

方式/流程

1将干牛蹄筋放进水里侵泡12个钟头，随后加冷水、葱、姜、米酒等，蒸或炖4个钟头，当牛腱肉柔软时，捞入冷水中侵泡2钟头，剔去表层肌肉筋膜，再用冷水洗干净就可以。 假如急需，也可将蒸或炖好的牛蹄筋放到沸水中烧开，再浸一小时就可以。

2找一个开水瓶，即将发的干牛蹄筋放进瓶中，灌进沸水后盖板紧，第二天就变成极好的发制牛腱肉了。用这类方式泡开干牛蹄筋简易又便捷，可是暖水瓶会留出味道，难以除去，你能专业把它用于发干货知识。 提示：发后的干牛蹄筋要剔去表层肌肉筋膜才可以应用，假如含有残肉还要除去。

苞米烧羊筋