1、水豆腐配肉蛋，营养成分高一半以上

水豆腐虽带有丰富多彩的蛋白，但缺乏一种身体必不可少的碳水化合物--蛋氨酸。假如独立做菜，蛋白的使用率则很低。假如将水豆腐和别的的肉类食品、蛋类食品食物营养在一起，能够 提升水豆腐中蛋白的营养成分使用率。

2、水豆腐和鱼配，营养成分可翻倍

水豆腐蛋氨酸成分较少，而淡水鱼成分比较丰富;淡水鱼苯丙氨酸成分较为少，而水豆腐中则成分较高。那样二者合起來吃，能够 扬长补短，紧密联系，进而提升营养成分。因为水豆腐含钙较多，而鱼中含维他命D，二者合吃，依靠鱼身体维他命D的功效，可使身体对钙的消化率提升许多 倍。因此，非常合适孕妇服用。

3、水豆腐配箩卜，人体不会受到拙

水豆腐属大豆蛋白，多食会造成消化不良。箩卜，非常是萝卜的消化吸收作用强，若与水豆腐拌食，有益于水豆腐被身体消化吸收。