虾仁最好吃的做法是什么?
发布时间:2021-11-18 11:33:55
虾线(用木签挑走反面的虾线)洗干净(反感不便的人能够 买立即冷冻的鲜虾,但冰冻虾仁大多数被加工厂生产加工解决过,煮出去呈全透明状,鲜清甜味也有一定的不够);
2. 将清洗干净的鲜虾控干,生鸡蛋开启分成鸡蛋黄和鸡蛋清置放在2个碗中
3. 将1/3的鸡蛋清,1/2汤匙的木薯淀粉,少量白胡椒粉和盐倒在鲜虾上并充足拌和让全部鲜虾退浆,放到电冰箱中稍微冷藏让其成形;
4. 将丝瓜洗干净割除一半,将一半丝瓜再对切,去籽,切成片; 切小量葱姜切末预留;
5. 另取一个空碗放进适当绍酒,木薯淀粉,葱段白,白胡椒粉,盐制成水淀粉勾芡汁;
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