日常生活鸡脯肉和生猪肉是大家最经常吃的几类肉类食品了，鸡脯肉相较为于生猪肉而言肉质地更为的细致，都没有生猪肉那麼油腻感。可是如果是长了很多年的柴鸡得话，很可能的身上会带著一层很厚猪板油。假如用带著猪板油的柴鸡立即烧菜得话毫无疑问会十分的油腻感，那麼，柴鸡的猪板油应当怎么处理呢?

1、鸡油能吃吗

猪板油能吃。

猪板油和动物油一样归属于动物脂肪，能够 服用，仅仅不宜煮鸡汤，猪板油中带有的全是饱和脂肪，煮鸡汤时候很多的浮在汤表层，十分油腻感，影响老母鸡汤的口味，建议将猪板油取下，熬油，做为平时的植物油烧菜很非常好。

2、猪板油有什么作用

提鲜