瓦罐炖猪蹄怎么做?
发布时间:2021-11-18 11:33:19
在生活起居之中,有一些食材的作法是较为独特的,乃至还需要依靠别的的游戏道具来进行,例如石锅这些。要是没有了石锅这类专用工具,基本上便会丧失纯正的味儿。陶罐也是一种能够 制做美味食物的专用工具,例如生活起居中大家很喜欢的陶罐猪脚。那麼,陶罐炖猪蹄的做法是什么呢?
提前准备猪脚500克,提前准备大豆120克,此外提前准备适当的食用盐,将料、酒和水。大豆要提早泡开一个小时,把猪脚上边的毛都清除掉,随后凉水放进锅中,放进一勺米酒和两块姜,大火烧开,除去鲜血和臭味儿,随后把猪脚小块捞出来,用温开水清洗一下。
提前准备陶罐,陶罐里边放进猪脚块,放进早已泡好的大豆,随后添加米酒,添加生姜片,一次性放进一定量的冷水,随后用火灾烧开,再用文火炖一个半小时到两个小时。
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