自身煮火锅必需的食物是是比较多的，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选喜爱进食材，可是我们需要准备好火锅火锅底料，随后煮好火锅高汤，随后食物，我们能够 挑选荤腥还要配搭一些荤菜，食物要配搭好味道才算是更优的。

火锅需要提前准备小肥羊底锅料、各种各样牛肉、牛肉卷、各种丸子、蔬菜水果、沾料。

1、海货和肉是火锅的主人公，可是沒有蔬菜水果的火锅不是详细。蔬菜水果不但能够 解腻，还能丰富多彩汤的口味。火锅里你能加一切蔬菜水果，这些久煮还可以维持口味的食物。

2、叶菜类蔬菜水果。例如西兰花、油麦菜、蒿菜这种，一遇到汤就焉了，煮个两三分钟就好了。

3、菌类。那时候在中超联赛只有购到金针蘑和干香菇。但是在中国蘑菇种类就比较多了，草菇、茶树菇这些。平菇这类大一点的菇最好是对半切再扔到火锅里，那样的菇需要3-4分鐘才可以煮开。金针蘑迅速熟，大约30秒上下就可以了。