草莓的营养使用价值

草莓苗外型呈心型，美味汁多，色调艳红，香气浓厚，是备受大家钟爱的新鲜水果之一，也常被称作果中王后。草莓营养使用价值很高，含有维他命C、膳食纤维素、葡萄糖、碳水化合物、绵白糖、维生素E、维生素D、蛋白、胡罗卜素、B族维生素、阿拉伯胶、原花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等营养元素。草莓苗中的维他命C成分特别是在高，每100g草莓苗就含维C60mg，此外也有带有苹果酸、水杨酸钠、柠檬酸钠等多种多样柠檬酸，具备生津止渴健脾开胃、润肺止咳解渴、有利排尿消暑、清热解毒明目地作用。

草莓的功效与作用

防止坏血病

草莓苗带有丰富多彩的维他命C，其成分大概为苹果、梨的7倍多，能够 预防牙龈流血、牙龈委缩等坏血病。

防止动脉硬化