自打压力锅面世至今，就合理降低了大家的煮饭時间，由于压力锅运用标准气压基本原理让一些不易煮好的食材越来越更快速率煮好。由于要将泥鳅鱼煮至十分长的時间，才可以将泥鳅鱼中所带有的危害微生物菌种彻底杀掉。因此应用压力锅得话能够 将泥鳅鱼的制做時间合理缩短，而应用压力锅制做泥鳅鱼大约又需要多长时间?

炸泥鳅的做法

主要材料：小泥鳅

调料：醋、盐、鸡精、辣椒面(泥)、紫苏叶

要味儿松脆，也要不毁坏营养成分，先把泥鳅鱼控干，用酒把泥鳅鱼喝醉。

随后将泥鳅鱼和花生油一起放到压力锅里，盖紧盖子后加温，待泥鳅鱼已不挣脱，就可以将盖子开启，略微煸炒直到酥透，留意不必炒的长时间，炒出五香牛肉干就不好了。随后把泥鳅鱼捞出预留。