2、绿皮冬瓜如何选择

应当选择这些外型详细，瓜瓤橙黄色，份量较为重，沒有损害、生虫等的。表层出現小黑点，则內部质量有问题。南瓜表面要是没有光泽度，较不光滑，则较为老；青南瓜水份多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议按照本人口感爱好挑选。选购早已割开的冬瓜，则挑选瓜瓤厚，新鮮嫩白不干躁的。

3、绿皮冬瓜怎么保存

冬瓜较为非常容易储存，详细的冬瓜要是放到荫凉的地区，能够 储存一个月上下，放到冰箱冷藏室则能够 储存2-3月。如果是割开的冬瓜，储存时需要先除掉瓤，不然非常容易腐败问题、由心部霉变，用保鲜袋包好，在冰箱冷藏室内能够 。冷藏冬瓜的储存時间能够 长达10月。冷藏情况的冬瓜水份都被冻结了，因而沒有病菌滋长的自然环境，而且冷藏层的溫度很低，不宜病菌滋长，因而早期解决恰当得话，在确保在无失原来口味的状况下长期性储存，最多能够 长达10月。